중국의 축하 행사에는 모든 종류의 특별한 음식이 포함되며, 그중 일부는 수백 년 동안 전통적으로 즐겨온 음식입니다. 축제는 그것들 없이는 완전하지 않을 것입니다. 현대에는 이러한 진미 중 많은 것, 특히 패스트리가 상점과 시장에서 판매됩니다. 그러나 많은 중국 가정은 바쁜 일정에 여전히 집에서 축제 음식을 만들 공간을 찾습니다. 시간이 많이 걸리지 만 요리사가 좋아하는 방식으로 중요한 식사를 준비할 수 있도록 더 많은 자유를 제공합니다. 또한 조상들이 지켜온 관습을 축하하고 이행하는 재미있는 방법이기도 합니다. 이 섹션의 레시피는 이러한 전통 음식을 직접 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 특별한 날이나 언제라도 중국의 명절과 축제의 멋진 맛을 즐길 수 있도록 준비하십시오. 만두 50 개 정도 만들기 ''..
신선한 야채는 중국 요리에서 매우 중요한 부분이며 대부분의 식사에는 다양한 계절 농산물이 포함됩니다. 많은 슈퍼마켓에서 설탕 (눈) 완두콩, 콩나물, 중국 (셀러리) 양배추 등 다양한 중국 야채를 판매합니다. 바삭바삭한 흰색 줄기와 짙은 녹색 잎을 가진 다양한 양배추 인 복 경채는 중국에서 특히 인기가 있습니다. 볶음밥이나 단독으로 맛있게 드실 수 있는 청경채는 중국 밖에서도 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 야채는 스스로 조리하거나 다른 재료와 함께 조리할 수 있습니다. 대부분의 경우 야채 조리 시간이 짧기 때문에 원래 색상이 유지되고 질감이 선명하게 유지됩니다. 이 조리법은 또한 야채의 중요한 비타민과 영양소를 보존하며, 이 섹션의 간단한 야채 요리는 풍성한 메인 요리에 가벼운 보완 물로 제공되어 다..
중국 식사는 일반적으로 여러 가지 요리로 구성되며 각 요리는 메뉴에서 동일하게 중요합니다. 이러한 요리의 대부분은 고기 또는 생선과 야채의 조합이므로 그 자체로 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. 그러나 보통 여러 가지 요리를 밥과 함께 먹습니다. 이 섹션의 각 요리법은 하나 또는 두 개의 다른 보완 요리와 함께 제공되는 경우 4 명에게 먹이를 줍니다. 메뉴의 앙트레 조합을 선택할 때 각각의 맛과 질감을 고려하십시오. 다양한 요리가 조화를 이루면서 다양성을 제공하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 바삭바삭한 채소를 많이 넣은 새콤 달콤한 요리를 포함하기로 결정했다면 두꺼운 스튜 나 볶음밥과 같은 더 풍성한 요리를 제공할 수도 있습니다. 더 많이 연습할수록 맛있는 요리 조합을 더 쉽게 선택할 수 있습니다. ..
애피타이저의 중국 이름은 딤섬으로 "마음을 만지십시오"라는 뜻입니다. 중국에서는 이러한 음식이 보통 식사 전이 아닌 오전, 오후 또는 심야 간식으로 차와 함께 제공됩니다. 세계 다른 지역의 카페와 비슷한 중국 찻집에서 사람들은 모여서 차 한 주전자, 다양한 맛있는 간식, 길고 편안한 대화를 나누는 것을 즐깁니다. 딤섬에 대한 몇 가지 전형적인 샘플링은 튀긴 완탕, 에그 롤, 새우 볼, 채워진 만두 및 달콤한 페이스트리입니다. 딤섬은 특별한 음식이지만 수프는 거의 모든 중국 음식에서 중요한 부분입니다. 일반적으로 가볍고 맑은 수프는 코스 사이 또는 식사 내내 음료로 제공됩니다. 사실, 수프는 종종 음식과 함께 제공되는 유일한 음료입니다. 많은 사람들이 식사 중이 아닌 식사 전후에 차를 즐기기로 선택합니다...
쌀은 중국인의 기본 음식입니다. 대부분의 가족은 하루에 두세 번 밥을 먹으며 중국인 요리사는 항상 많은 양의 쌀을 가지고 있습니다. 쌀국수, 쌀가루, 쌀 식초, 막걸리가 모두 중국 요리에 사용됩니다. 사실 쌀은 요리의 중심이 되어 광둥어로 '쌀'을 뜻하는 팬이 '음식'을 의미하기도 합니다. 가족 식사를 시작하기 전에 모든 식당은 전통적으로 각 장로를 식 팬 또는 “밥 먹기”에 초대합니다. 이 관습은 대규모 모임에서 꽤 오래 걸릴 수 있습니다! 쌀 외에도 차는 필수품이었습니다. 쌀 외에도 차는 수세기 동안 중국 생활에서 없어서는 안될 부분이었습니다. 중국 차에는 여러 종류가 있지만 3 가지 주요 품종은 우롱차, 흑차, 녹색입니다. 특히 중국에서 인기가 높은 우롱 차는 신선한 복숭아와 비교했을 때 특유의 풍..
1. SALAD 'S BEST FRIEND 캘리포니아 올리브 랜치 리저브 밀러 블렌드 엑스트라 버진 올리브 오일로 샐러드에 새 생명을 불어넣으세요. 올리브 재팬에서 은상을 수상하는 등 여러 상을 수상했습니다. 캘리포니아 올리브의 뚜렷한 향과 눈에 띄는 후추의 향이 느껴져 평범한 샐러드에 풍미와 신선함을 선사합니다. 2. 병 속의 우아함 수상 경력에 빛나는 Castello ColleMassari olio extravergine di oliva Toscano는 알타 마 렘마에서만 재배된 희귀 한 Olivastra Seggianese를 포함하여 세 가지 고전적인 토스카나 올리브 품종을 혼합한 것입니다. 사용된 올리브의 품질은 오일의 미묘한 매콤함과 과일 향과 풍미에서 분명합니다. 익힌 채소 나 생채소 위에 이..
천연 지방의 풍부한 항 염증 성분 중 하나 인 엑스트라 버진 올리브 오일은 심혈관 건강에서 체중 조절, 통증 완화에 이르기까지 다양한 이점과 관련이 있습니다. 우리는이 지중해 식 슈퍼 푸드를 사고, 저장하고, 사용하는 과정에서 미스터리를 풀고 있습니다. 올리브가 열매라는 것을 알고 계셨습니까? 그것은 나무에서 자라며 중간에 구덩이가 있으며 대부분의 과일과 마찬가지로 올리브는 항산화 제가 풍부합니다. 올리브 오일은 압착 올리브에서 추출한 주스입니다. California Olive Ranch의 전문가에 따르면 전 세계적으로 2,000 가지가 넘는 품종이 재배되고 있으며 각 품종마다 고유 한 풍미 프로필이 있습니다. 결과적으로 한 종류의 올리브로 만든 배치는 다른 종류의 올리브로 만든 배치와 맛이 다릅니다. ..
포테이토 앤 리크 수프 / 포타 주 파르 멘티 에이 크림수프는 프랑스 빵과 함께 맛있고 포만감을 주는 식사를 만듭니다. 남은 수프는 냉장고에 잘 보관되며 다음날 다시 데울 수 있습니다. (끓이면 유제품이 굳거나 덩어리가 되므로 수프를 꼭 드세요.)이 수프는 차갑게 먹을 수도 있습니다. 프랑스 인은 콜드 버전 비 시소 아즈라고 부릅니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 감자 3 개, 두께 중간 크기 파 3 개, 완전히 씻어서 얇게 썬 것 (진한 짙은 녹색 부분은 사용하지 않음) 또는 중간 크기 노란색 양파 3 개, 얇게 썬 것 3 10æ-oz. 캔 (약 4 ¥ c.) 닭 육수 1 개 닭 육수 냉수 캔 ¥ c. 휘핑크림 (얇은 수프를 좋아하는 경우 추가 ¥ c. 우유 추가), 반반 또는 탈지유 2 큰술. ..
인생은 정말 날아갑니다. 제가 알기 전에 제40대가 도착했고 그들과 함께 친애하는 어머니 자연으로부터 새로운 선물을 받았습니다. 잦은 무릎 통증, 스트레스, 저 기력, 불면증. 이제 저는 이러한 일에 대해 현실 주의자입니다. 영원히 젊고 탄력이 될 것입니다. 하지만 그래도 '중년'이 거의 문 앞에 다가와서 조금 속임수를 쓰지 않을 수 없었습니다. 그것은 내가 나만의 비밀 무기를 찾을 때까지입니다. MotherNature의 또 다른 선물입니다. 마라톤을 뛰는 조카 젠에게 고통과 고통에 대해 불평하던 몇 달 전부터 시작되었습니다. 그녀는 CBD 오일을 사용하여 관절 통증을 돕는 방법을 자연스럽게 언급했습니다. 그녀는 CBD가 하루 종일 그녀에게 더 많은 집중력과 선명도를 제공했으며 헐렁한 근육과 관절의 불편..
행거는 고기의 풍미로 정육점에서 오랫동안 소중하게 여겨져 왔습니다. 한 마리에 스테이크가 두 개 밖에 없기 때문에 스스로 보관할 것입니다. 4 인분 총 시간 : 11/4 시간 결합 : 블루 문 1/4 컵 디종 머스터드 2 Tbsp와 같은 맥주 1 병 (12oz.). 다진 로즈메리 3 정향 마늘, 얇게 썬 껍질을 벗긴 제스트 스트립과 배꼽 오렌지 1 tsp의 주스. 코셔 소금과 칠리 파우더 1/2 tsp. 레드 페퍼 플레이크 2–3 행거 스테이크 (총 11/2 lb.), 버터 플라이 WHISK : 각 마요네즈 1/4 컵과 뜨겁고 청키 한 살사 다진 풍미와 라임 1 개 주스 그릴 : 포블 라노 1 개 작은 양파 1 개, 3 조각으로 자름 1 컵에 볶은 콩, 데운 볼 릴로 4 개 또는 호기 롤 4 개, 쪼개서..
희미한 마음을 위한 것이 아닙니다. 고추는 진한 맛의 진한 버터를 만들어 소고기를 뿌립니다. 4 인분 총 시간 : 15 분 용융 : 6 Tbsp. 무염 버터 2 큰술. 다진 마늘 1 habañero 또는 serrano chile, 씨를 제거하고 다진 프레즈노 고추 1 개, 다진 1 큰술. 다진 고수 그릴 : 11 / 2lb 플랩 스테이크, 다듬고 4 조각으로 자르고 소금과 후추로 양념 그릴을 중간 높이로 예열합니다. 그릴 창살에 기름을 바르십시오. 중약 불에서 냄비에 버터를 녹입니다. 마늘, 하바네로, 프레즈노를 넣고 부드러워질 때까지 3 분간 땀을 흘립니다. 사용할 준비가 되면 고수를 넣고 저어주세요. 한쪽이 갈색이 될 때까지 덮은 스테이크를 4 ~ 5 분 동안 굽습니다. 가장 두꺼운 부분에 삽입된 온..
이 초고속 기술을 통해 스테이크가 언제 완성되었는지 쉽게 알 수 있습니다. 그리고 붙지 않는 스프레이를 건너뛰지 마세요. 레시피 성공에 중요합니다. 4 인분 총 시간 : 30 분 + 절임 MINCE : 잘게 썬 파 1/2 컵 잘게 썬 생강과 할라피뇨 각각 1/4 컵 마늘 3 쪽 3 큰술 연한 갈색 설탕 1 큰술. 다진 라임 제스트 3 Tbsp. 라임 주스 1 큰술. sriracha 1 Tbsp. 각 올리브 오일과 구운 참기름 장소 : 11/2 lb. 옆구리 스테이크, 소금으로 양념 논 스틱 스프레이 음식 가공기에 다진 파, 생강, 할라피뇨, 마늘, 설탕, 풍미, 라임 주스, 스리 라차를 다져줍니다. 올리브와 참기름을 첨가하십시오. 퓌레 스테이크를 베이킹 접시 나 다시 밀봉할 수 있는 비닐봉지에 넣으십시오..