짭짤한 쿠키 만들기

짭짤한 쿠키 만들기 재료

버터 424g

굵은 설탕 136g

계란 1000g

올리브 오일 80g

다용도 밀가루 1090g

옥수수 가루 272g

파마산, 강판 680g

소금 18g

갈은 카이엔 고추 6g

베이킹 파우더 50g

 

 

짭짤한 쿠키 만드는 법

패들 부착물을 사용하여 버터, 설탕, 소금, 카이엔 페퍼에 크림을 바르십시오. 계란과 올리브 오일을 섞는다. 점차적으로 크리 밍 혼합물에 첨가하고, 그릇과 패들을 긁어냅니다. 건조한 재료를 결합하고 혼합하십시오. 그릇에 넣으십시오. 가볍게 그러나 철저히 섞는다. 나누기 : 작은 비스코티 : 큰 450g 비스코티 : 908g 반죽이 부드럽습니다. 그 일을 수행하다 넉넉하게 가루를 뿌린 표면. 각 끝에 ½”여백이있는 시트 트레이의 너비에 맞는 양식 로그. 베이킹 : 통나무가 퍼지고 갈라지고 황금빛 갈색이 될 때까지 350 ° 컨벡션 오븐. 톱니 모양의 칼로 통나무를 약간 따뜻하게 썰어줍니다. 양피지가 깔린 시트 트레이. 조각이 될 때까지 오븐에서 토스트합니다. 원하는 경우 뒤집어서 더 많이 굽습니다.