빠른 파스타를 만들고 싶으신가요? 그럼 이글이 해답입니다

 

버터밀크 맥 앤 치즈 준비

+ 요리 시간 25 분 4인분

 

끓는 소금물이 담긴 큰 냄비에 250g의 마카로니 파스타를 부드러워질 때까지 요리합니다. 배수. 큰 냄비에 사워크림 1¼ 컵 (300g)과 버터밀크 1½ 컵 (375ml)을 약 불로 가열합니다. 육두구 ½ 티스푼과 피자 치즈 1½ 컵 (180g)을 넣고 저어줍니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 맛볼 양념. 그릴을 예열하십시오. 한편, 피자 치즈 1 컵 (120g), 일본 빵가루 (판코) ½ 컵 (35g), 신선한 타임 잎 1 테이블 스푼을 작은 그릇에 담습니다. 파스타를 매운 치즈 소스에 넣고 숟가락으로 기름칠 2 리터 (8 컵) 오븐용 접시에 담습니다. 빵 부스러기 혼합물로 파스타를 뿌립니다. 2 분 동안 또는 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다. 파마산과 여분의 타임을 뿌린다. 녹색 잎이 많은 샐러드와 구운 체리 트러스 토마토와 함께 제공합니다.

 

 

신선한 토마토, 완두콩 및 보 코니 치니 파스타 준비

+ 요리 시간 15 분 4인분

 

큰 냄비에 375g의 펜네 파스타를 끓는 물에 부드러워 질 때까지 요리합니다. 200g 설탕 스냅 완두콩을 추가하십시오; 종기로 돌아갑니다. 조리 용 액체의 ⅓ 컵 (80ml)을 남겨두고 물기를 제거합니다. 한편, 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술을 가열합니다. 400g의 가보 방울토마토와 2 개의 얇게 썬 마늘 정향을 토마토가 부드러워질 때까지 저어줍니다. 파스타와 슈가 스냅 완두콩을 준비된 조리 용 액체, 토마토 혼합물 및 4 개의 찢어진 보콘 치니 치즈 (240g)와 함께 팬에 돌려줍니다. 잘 섞어줍니다. 맛볼 양념. 작은 신선한 바질 잎을 뿌려서 제공하십시오.

 

 

로켓, 칠리, 레몬 링구 인 준비

+ 요리 시간 15 분 4 인분

 

끓는 소금물이 든 큰 냄비에 375g 링귀니를 요리합니다. 부드러워 질 때까지. 물기를 빼고 요리의 ⅓ 컵 (80ml)을 남겨 둡니다. 액체. 그 사이에 레몬이 첨가된 ⅓ 컵 (80ml)을 추가합니다. 버진 올리브 오일과 잘게 썬 신선한 긴 붉은 고추 1 개 (선택 사항) 작은 프라이팬에; 8 분 동안 부드럽게 가열하거나 뜨거울 때까지. 파스타를 고추기름으로 팬에 되돌리고 예약 요리 액체 및 80g 아기 로켓 잎; 잘 섞어줍니다. 맛볼 양념. 잘게 썬 레몬 제스트를 뿌리고 강판 파마산 치즈. 레몬 볼과 함께 제공하십시오. 원하는 경우 생략 고추를 넣고 얇게 썬 마늘 2 쪽을 기름 혼합물에 넣습니다

 

 

번트 세이지 버터 및 아티 초크가 포함 된 스파게티 준비

+ 요리 시간 25 분 4인분

 

오븐을 220 ° C / 200 ° C 팬으로 예열합니다. 양념 한 아티 초크 하트 20 개 (560g)를 베이킹 페이퍼가 깔린 오븐 트레이에 놓습니다. 얇게 썬 마늘 4 쪽을 뿌린 다음 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵 (60ml)을 뿌립니다. 10 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 한편, 500g의 스파게티를 끓는 소금물이 담긴 큰 냄비에 8 분 동안 또는 부드러워질 때까지 익힌 다음 물기를 빼십시오. 따뜻하게 유지하려면 팬으로 돌아가십시오. 큰 프라이팬에 버터 30g을 중강 불로 녹입니다. ⅓ 컵을 느슨하게 포장 한 신선한 세이지 잎을 1 분 동안 또는 버터가 변색되기 시작할 때까지 익 힙니다. 팬에서 세이지를 제거합니다. 팬에 파스타와 아티 초크를 추가합니다. 결합하기 위해 던지기. 맛볼 양념. 파스타에 세이지를 뿌리고 깎은 페코 리노 치즈 2/3 컵 (50g)과 함께 제공합니다.