버터 치킨을 좋아하지만 처음부터 만들 시간이 없습니까? 우리의 치트 버전은 상점에서 구입 한 소스 베이스를 활용하여 자신 만의 것으로 만들 수 있습니다.
버터 치킨 준비 시간 15 분
요리 시간 3 시간 30 분
재료
껍질없는 닭 허벅지 커틀릿 (1.6kg) 8 개
2 x 450g 항아리 버터 치킨 끓인 소스 400g
토마토 다진 캔 그릭 요구르트 1 컵 (280g)
레바논 오이
만드는 법
1. 닭고기에서 여분의 지방을 다듬어 버립니다.
2. 5 리터 (20 컵) 슬로 쿠커를 HIGH로 가열합니다. 닭고기, 끓인 소스 및 토마토를 추가하십시오. 덮은 상태에서 3 시간 30 분 동안 또는 소스가 줄어들고 닭고기가 매우 부드러워질 때까지 요리합니다. 숟가락으로 표면의 지방을 제거하고 폐기하십시오. 맛볼 양념.
3 요구르트와 함께 최고의 버터 치킨 얇게 썬 오이와 함께 제공하십시오. 2 단계에서 계피 스틱 2 개 또는 굵게 다진 양파 1 개를 추가합니다. 고수와 박하와 같은 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 원하는 경우 아몬드 필라프 또는 마늘 난과 함께 사용하십시오. 버터 치킨을 밀폐 용기에 2 일까지 냉장 보관하거나 2 개월 동안 냉동 보관하세요. 냉장고에서 해동하고 스토브에서 끓여 재가열 합니다.
아몬드 필라프 준비 + 요리 시간 30 분 4 인분 중간 크기의 냄비에 버터 20g을 녹입니다. 으깬 마늘 1 쪽을 향이 날 때까지 저어줍니다. 바 스마티 쌀 1 컵을 추가합니다.
1 분 동안 저어줍니다. 닭고기 육수 1 컵 (250ml)과 물 1 컵 (250ml)을 추가합니다. 끓으십시오. 열을 낮게 줄입니다. 뚜껑을 덮고 20 분 동안 또는 밥이 부드러워질 때까지 요리합니다. 열에서 제거하십시오. 포크로 보풀 밥. 굵게 다진 편평한 파슬리 ¼ 컵과 구운 플레이크 천연 아몬드 ¼ 컵을 넣고 저어줍니다. 주방 노트 테스트 치킨커틀릿에 껍질이 있으면 껍질을 벗긴 다음 껍질을 쟁반에 평평하게 놓습니다. 밤새 냉장 보관하십시오. 220 ° C / 200 ° C 팬에서 15 분 동안 또는 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 오븐에서 굽습니다. 원하는 경우 버터 치킨을 고명으로 바삭바삭한 피부에 제공합니다.